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moule pour caramel
Posté : jeu. 15 nov. 2012 09:16
par Ranaivosonina Livio
Salut, quelles sont les produits que je dois si je veut un moule qui résiste à une température envieront 180 C°,comme le caramel en sucre ou Isomalt. pouvez vous me donner le non exacte de pâte et le résigne qui conviens. Merci beaucoup !!
llez d'abord lire
Posté : jeu. 15 nov. 2012 09:32
par isatis
Vous voulez qu'on vous apprenne le métier en trois phrases
Allez voir par là
les précisions pour faire des choses alimentaires.
Ensuite, il faut faire des modèles qu'il faut mouler pour pouvoir couler le caramel ou l'isomalt, je ne sais pas ce que c'est mais j'imagine un truc pour faire des bombons.
